Farine de Ablo

Découvrez notre farine de Ablo prête à l’emploi, élaborée à partir de farine de riz, farine de blé, sucre et levure, pour vous permettre de préparer facilement cette spécialité traditionnelle au goût légèrement doux.

Originaire du Togo, le Ablo est aujourd’hui apprécié dans plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest, notamment au Benin, au Ghana, en Côte d’Ivoire et au Niger.

Traditionnellement, sa préparation demande du temps et plusieurs étapes. Grâce à cette farine prête à l’emploi, vous profitez d’un gain de temps tout en conservant le goût authentique de ce mets apprécié en famille.

À déguster avec des sauces, du poisson, des grillades ou simplement seul selon vos envies.

Mode de préparation

1. Verser la farine dans un saladier.
2. Ajouter 500 ml d’eau, le sucre et la levure boulangère.
3. Mélanger puis laisser reposer pendant 20 minutes.
4. Ajouter une pincée de sel et remuer pour enlever l’air.
5. Verser la pâte dans les moules.
6. Porter à la vapeur pendant environ 10 minutes.